Place the saucepan over moderate heat until the cider is very hot but not boiling...
把炖锅置于中火上加热，直到苹果酒变得很烫，但不要加热到沸腾。
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placen. 位，地方，职位，座位；vt. 放置，获名次，投资，评价；vi. 得名次，名列前茅，[美国英语][赛马]得第二名，准确把…推到预定地点；
theart. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；
overprep. （表示方向）越过，（部份或全部覆盖）在…上面，由于，（表示论及）关于；adv. 结束，再，（倒）下，从一边至另一边；adj. 过去的，外面的，在上的，上级的；n. 额外，剩余，剩余（或多余）的量，剩余物；int. [电信学]报文完，请回复！；vt. 走过，跳过，[美国方言]从…恢复过来；
moderateadj. 有节制的，稳健的，温和的，适度的，中等的，<美俚>慢吞吞的；vt. 使和缓，主持，节制；vi. 变缓和，作主持人；
heatn. 热，热度，高温，热烈，激烈，（身体的）发烧，发热，发情；vt.&vi. 使温暖，使热，激发…的感情，使兴奋；
untilprep. 到…为止，在…以前；conj. 到…为止，在…以前，直到…才；
cidern. <美>（用作饮料或制醋用的）苹果汁，<英>苹果酒；
isvt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；
veryadj. 很，非常，恰好是，正是，十足的，特有的；adv. 很，非常，充分，完全；
hotadj. 热的，辣的，激动的，热门的；vt. 使兴奋，使激动；adv. 热的，紧迫的；vi. 变热；
butconj. 但是，而是，除了，只因为；prep. 除…以外；adv. 只，不过，只是，另一方面；n. 借口，推辞，但是，反对；pron. [关系代词，意义相当于 who…not, which…not]；vt. 对…说“但是”；
notadv. 不，[用以表示否定、否认、拒绝、禁止等]不是，几乎不，未必，没有[用于否定后面的词或短语]；
boilingadj. 炎热的，炽热的，沸腾的，激昂的；n. 煮沸，沸腾，一次烹煮量，<俚>一群，全体；v. “boil”的现在分词；adv. 非常，达到沸腾程度地；
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