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chymopapain

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  • 医学: 〔EC 3.4.22.6〕木瓜凝乳蛋白酶:水解酶类,为巯基蛋白酶,催化蛋白质与多肽水解成较小的多肽;与番木瓜酶类似,也存在于热带番木瓜树(Carica papaya)的胶乳中,该酶可使突出的椎间盘髓核内粘多糖-蛋白复合物分解;
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