体育： 软骨；

动物学： 软骨；

医学： 软骨：一种特殊的纤维性结缔组织，形成胚胎的暂时性骨的大部分，提供一种大部分骨发育的雏型，构成机体生长机制的一个重要部分。软骨有几种类型，其中最主要的是透明软骨，弹性软骨和纤维软骨。此术语亦指身体某一特殊部位的这种该类组织。见cartilago；

水产： 明骨；又称“鱼脑”。鲨鱼、鲟鳇鱼头骨、腭骨、鳍基骨及脊椎骨接合部的软骨加工制成的干制品。；