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bouillon

英['bu:j?n] 美[?b?l?jɑn, -j?n, ?bu?jɑn]
  • 复数：bouillons;
    • 相关单词 bouillons
    柯林斯高阶英汉双解学习词典释义
    • N-VAR
      （用肉和骨头或蔬菜煮的）高汤，清汤
      Bouillon is a liquid made by boiling meat and bones or vegetables in water and used to make soups and sauces.
    英英词典释义
    • Noun
      1. a clear seasoned broth
    行业词典
    • 医学： ［法］肉汤：动物肉制成的汤液，用作食物制品或细菌培养基。用作细菌培养基时，一般称液体培养基(broｔh)。各种培养基见Culｔure Media表；
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